Thunfischpasta mit Kimchi
Ein weiteres einfaches und robustes Rezept für die Arbeitswoche. Wir kochen es immer wieder und es wird uns nicht langweilig....
Ein weiteres einfaches und robustes Rezept für die Arbeitswoche. Wir kochen es immer wieder und es wird uns nicht langweilig. Die Kombination aus Kimchi, Thunfisch und Nudeln schmeckt großartig und wird mit der Zeit immer besser. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zur Vorbereitung von Mahlzeiten - einfach die Portion verdoppeln oder verdreifachen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zeit: 20 Minuten
Zutaten:
- 2 geriebene Möhren
- 1 gehackte Stange Staudensellerie
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- Thunfisch aus der Dose (125 g)
- Tomatensauce (eine Dose)
- 2 Kimchi Shots (Doctor Kimchi Shots) bzw. 50 g Kimchi (Doctor Kimchi - Every Day Kimchi)
- 120 g Nudeln
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl (1 Esslöffel)
- Käse zum Bestreuen
Zubereitung:
- In eine erhitzte Pfanne Olivenöl, Karotten, Sellerie und Knoblauch geben. Etwa 3 Minuten anbraten. In der Zwischenzeit das Wasser für die Nudeln kochen.
- Thunfisch hinzugeben. Gut mischen und weitere 2 Min. in der Pfanne lassen.
- Tomatensauce und Kimchi-Sauce hinzugeben (alternativ pures Kimchi). Umrühren und bei schwacher Hitze ca. 7 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.
- Die Nudeln mit der Sauce servieren und etwas Käse darüber streuen.